机械支持和保护功能：高等动物的具有机械支持功能的组织如骨、结缔组织以及具有覆盖保护功能的毛发、皮肤、指甲等组织主要是由胶原、角蛋白、弹性蛋白等组成。

免疫和防御功能：生物体为了维持自身的生存，拥有多种类型的防御手段，其中不少是靠蛋白质来执行的 。例如抗体即是一类高度专一的蛋白质，它能识别和结合侵入生物体的外来物质，如异体蛋白质、病毒和细菌等，取消其有害作用。

调节功能：在维持生物体正常的生命活动中，代谢机能的调节，生长发育和分化的控制，生殖机能的调节以及物种的延续等各种过程中，多肽和蛋白质激素起着极为重要的作用。此外，尚有接受和传递调节信息的蛋白质，如各种激素的受体蛋白等。

2.下列实验中的试剂不必混合后再使用的是

选项 实验名称 试剂1 试剂2 B 检测生物组织中还原糖 CuSO4溶液 NaOH溶液 B 观察DNA和RNA在细胞中分布 甲基绿 吡罗红 C 绿叶中色素的提取和分离 CaCO3 SiO2 D 观察根尖分生组织细胞有丝分裂 盐酸 酒精

A. A B. B C. C D. D

【答案】C

【解析】

【分析】

考查检测生物组织中还原糖、观察DNA和RNA在细胞中分布、绿叶中色素的提取和分离、观察根尖分生组织细胞有丝分裂实验中试剂的使用方法。

【详解】A、还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，需要将试剂1和试剂2混合后使用，错误；

B、观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红混合后染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，错误；

C、绿叶中色素的提取和分离实验中，CaCO3的作用是防止叶绿体中色素分子被破坏，SiO2的作用是帮助研磨，两者不必混合，分别加入即可，正确；