B. 肉毒杆菌的遗传物质是DNA

C. 肉毒杆菌新陈代谢速率较人细胞快

D. 肉毒杆菌毒素的加工和分泌过程需要内质网和高尔基体的参与

【答案】D

【解析】

【分析】

根据题干信息分析，肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，属于原核生物，且其应该属于厌氧菌。

【详解】根据题干信息分析可知，肉毒杆菌是一种细菌，属于原核生物，因此其没有成形的细胞核，A正确；细菌含有DNA和RNA两种核酸，其中DNA是遗传物质，B正确；肉毒杆菌是单细胞生物，细胞的体积小，相对表面积大，其所有生命活动都由单个细胞完成，因此其新陈代谢较人细胞快，C正确；肉毒杆菌属于原核生物，细胞中没有内质网和高尔基体，D错误。

7.在"观察洋葱表皮细胞的质壁分离和质壁分离复原"实验中，对紫色洋葱表皮临时装片进行了三次观察,如下图所示。下列叙述正确的是

A. 该实验的自变量是紫色洋葱表皮细胞大液泡的形态变化

B. 第一次观察时可以看到洋葱表皮细胞几乎整个细胞都呈紫色

C. 第二次观察时可以看到大量水分子向细胞外扩散

D. 第三次观察前用吸水纸的目的是吸去多余的清水

【答案】B

【解析】

【分析】

成熟的植物细胞构成渗透系统，可发生渗透作用；质壁分离的原因：（1）外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；（2）内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层。据图可知，第一次观察为紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞在蒸馏水中的正常状态，第二次观察为紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞在蔗糖溶液中的质壁分离状态，第三次观察为紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞在蒸馏水中的质壁分离复原状态。