醉拳张三

　　揪立

　　①我是张三。

　　②张三语气中荡漾着蔑视，平淡而又坚定。日本少佐美津智郎，上下打量了面容清瘦却棱角分明的张三。

　　③哟西，有胆量。

　　④斟得满登登的四十大碗酒，排满了两张条案，正宗鲁北烧刀子。

　　⑤美津智郎伸手道"请"。你的，一碗酒放一个，四十碗我放四十人。张三爷点了点头，走了过去。

　　⑥张三德州武城人，居武城瓦房胡同，几十年来，人们记忆中的张三总是身着长衫，袖口高挽，手端鲁北老酒，泰然自若，在柴家酒铺门旁的长椅上，有滋有味地品着。

　　⑦所有老人的记忆中，没人清楚张三爷以什么为生，有无子嗣，有人说他在辛亥革命时去过东洋，有人说他参加过义和拳，还有人说他在马家作坊教过私塾。

　　⑧酒是张三爷的全部生活，酒持得稳，喝得淡，放得轻，一天没酒日子就不是张三爷的日子，日头从东方初升，张三爷的酒碗端起，日头落西，最后一滴酒也淌入肚子。张三爷微抖长衫，轻抬阔步，背背双手的样子，反复在人们的记忆里。

　　⑨民国二十五年的冬天冷得早，可张三爷一身单布长衫早早坐到了柴家酒铺门口，右手高擎海口酒碗，口称，武城张三烦请柴掌柜赐酒。

　　⑩早有伙计从坛子里舀出一提，斟到三爷的碗里，三爷泯了一口，扬手将酒泼在青石砖道上。掺水了。伙计赶忙又开一坛，十里香。苦，又泼。伙计热汗直流，柴掌柜闻听颠颠地跑上来，连开隔壁好，四季青，一杯醉三坛老酒。张三泼了三碗，腥，涩，火嫩......，一时酒气冲满了整条青石街。柴掌柜面红耳赤，哭丧着老脸无计可施。张三爷喝谁的酒是给谁家捧场子，是看得起你，你想请都轻易请不来。何家的"小米香"、胡家的"杂粮酒"、马家的"地瓜烧"和孙家的"状元红"，那都是张三爷给品出来，叫出来的。

　　⑪忽听一声银铃之声，请三哥品小女子的手艺，柴家掌柜大女儿步履轻冉，双手捧着一碗高粱酒，不喊三爷口称三哥，轻迈金莲来到张三近前。酒未沾唇早闻酒香，张三脖子一扬滴酒不剩。好一碗女儿红，好酒好酒，抬足离去。

　　⑫有人说，张三和柴家大女儿有一手，有人说，非也，柴掌柜故意请张三来变个法子给他的酒坊造声势。无论怎么说，自那次后，柴家红高粱酒坊叫响了鲁北一带。

⑬据老人说，德州附近喝酒比得上张三爷的，没有，一个都没有。真有不服气的，比如