A. 小麦种子细胞中，物质A是葡萄糖，物质E是淀粉

B. 相同质量的E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是F

C. SARS病毒的物质H彻底水解后，产物是CO2和H2O

D. 物质C的种类约20种，基本组成元素是C、H、O、N

【答案】C

【解析】

分析题图可知，E是大分子切是小麦的能源物质，E是淀粉，A是其基本单位葡萄糖，A正确；分析题图可知，E是糖类，F是脂肪，脂肪与糖类相比，H元素的含量相对较多，产生的还原氢较多，消耗较多的氧气，释放较多的能量，B正确；分析题图可知，H是遗传信息的携带者，H是核酸，SARS病毒的核酸是RNA，彻底水解的产物是磷酸、核糖、碱基，C错误；分析题图可知，G是生命活动的承担者，G是蛋白质，其基本单位是氨基酸，根据R基团不同组成蛋白质的氨基酸约有20种，基本组成元素是C、H、O、N，D正确。

【考点定位】组成细胞的有机物

【名师点睛】细胞中的元素与化合物对比记忆表：

大量元素

C．H．O．N．P．S．K．Ca．Mg

微量元素

Fe．Mn．Zn．Cu．B．Mo等

最基本元素

鲜重含量最多的元素