第2节　研究物质性质的方法和程序

　　1．研究物质性质的基本方法

　　(1)观察法：观察是一种有计划、有目的地用感官考察研究对象的方法。人们既可以直接用肉眼观察物质的颜色、状态，用鼻子闻物质的气味，也可以借助一些仪器来进行观察，从而提高观察的灵敏度。在观察过程中，不仅要用感官去搜集信息，还要积极地进行思考，及时储存和处理所搜集的信息。观察要有明确而具体的目的，要对观察到的现象进行分析和综合。

　　观察时一定要注意：

　　不能用手直接接触化学药品；严禁用嘴品尝化学药品的味道；闻气体的气味时要用手轻轻在容器上方扇动，仅使少量气体飘进鼻孔，如图所示。

　　(2)实验法：为了检验某种科学理论或假设而进行的某种操作或从事某种活动，在研究物质性质时，可以通过实验来验证对物质性质的预测和探究物质未知的性质。

　　实验时应注意：

　　①实验是人为的再现物质变化的过程。因此，进行实验要有目的地控制物质变化的温度、压强、溶剂、浓度等外界条件，这是因为同样的物质在不同条件下反应，可能会生成不同的物质。

　　②在进行实验之前，要明确实验目的要求、实验原理、实验用品、安全保障措施和实验步骤等。

　　③实验中要仔细观察实验现象，并实事求是地做好实验记录。

　　④实验后要写好实验报告，并对实验结果进行客观、深入地分析。

　　(3)分类法：分类即根据事物的特点对不同的事物分别归类，并且形成具有一定属性关系的不同等级系统的逻辑关系。运用分类法研究物质的性质，不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化规律，分类的方法一般有单一分类法、交叉分类法、树状分类法等。

　　(4)比较法：比较，即就两种或两种以上同类的事物辨别异同或高低，比较又可叫做对比或对照。这里主要站在研究物质性质的角度，讨论对物质性质进行比较的问题。

　　在探究物质的性质时，运用比较的方法，可以找出物质性质间的异同，认识物质性质间的内在联系。

　　【例1】 一元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它可能是铁制成的。在讨论时，有同学提出："我们可以先拿磁铁来吸一下"。就"拿磁铁来吸一下"这一过程而言，属于科学探究中的(　　)

　　A．实验 B．比较 C．观察 D．分类

　　解析：A、B、C、D四项均属于我们在科学探究中常用的重要方法。实验法是通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知性质的方法。显然，"拿磁铁来吸一下"这一过程属于实验法。

　　答案：A

　　2．钠的性质

　　(1)钠的物理性质

　　实验探究：探究钠的物理性质

实验目的：认识金属钠的状态、颜色、熔点、硬度、密度等物理性质。