2019化学同步江苏专版必修2学案:专题3 第二单元 第二课时 乙 酸 Word版含解析
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  第二课时 乙 酸

  [课标要求]

  1.会书写乙酸的分子式、结构式、结构简式,知道乙酸的官能团是-COOH。

  2.知道乙酸具有酸的通性,且酸性比碳酸强。

  3.知道酯化反应的原理,会书写乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式。

  

  

   1.乙酸的结构简式:CH3COOH。官能团:COOH(羧基)。

2.鉴别乙酸的两种方法:

(1)滴加石蕊溶液变红色;

(2)滴加Na2CO3或NaHCO3溶液产生气泡。

3.乙酸的酯化反应:

CH3COOH+HOCH2CH3浓硫酸△CH3COOCH2CH3+H2O

反应实质:酸脱羟基,醇脱羟基氢。

4.除去乙酸乙酯中的乙酸或乙醇的试剂为饱和Na2CO3溶液,其作用有三:(1)溶解乙醇;(2)反应乙酸;(3)降低乙酸乙酯的溶解度。

  

  

  乙酸的分子结构与酸性

  

  1.乙酸的分子组成与结构

  

  2.官能团

  (1)概念:反映一类有机化合物共同特性的基团。

  (2)常见官能团

名称 羟基 醛基 羧基 碳碳双键