第二课时　乙酸

　　[学习目标]　1.会书写乙酸的分子式、结构式、结构简式，知道乙酸的官能团是-COOH。2.知道乙酸具有酸的通性，且酸性比碳酸强。3.知道酯化反应的原理，会书写乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式。

　　知识点　认识乙酸的酸性

　　[学生预习区]

　　1．乙酸的分子结构

　　2．乙酸的酸性

　　(1)乙酸具有酸性，能使紫色石蕊溶液变\s\up3(01(01)红。在水溶液中可部分电离成\s\up3(02(02)H＋和\s\up3(03(03)CH3COO－，电离方程式为\s\up3(04(04)CH3COOHCH3COO－＋H＋。

　　(2)乙酸的酸性强于碳酸：\s\up3(05(05)2CH3COOH＋Na2CO3―→2CH3COONa＋H2O＋CO2↑。

　　3．官能团

　　概念：反映一类有机化合物的共同特性的基团。例如：乙酸分子中含有羧基(-COOH)，乙醇分子中含有羟基(-OH)，乙醛分子中含有醛基(-CHO)。

　　1．用食醋浸泡有水垢的暖瓶或水壶，可以清除其中的水垢。这是利用了醋酸的什么性质？

　　提示：食醋的主要成分是乙酸，乙酸俗称醋酸。故利用了醋酸的酸性。

　　[教师点拨区]

1．乙酸的物理性质