2018-2019学年鲁科版选修五 第2章第3节 醛和酮 糖类 第2课时 学案
2018-2019学年鲁科版选修五   第2章第3节 醛和酮 糖类 第2课时   学案第1页

第2课时 醛、酮的化学性质

[学习目标定位] 1.能根据醛、酮的结构推测其分子发生反应的部位及反应类型,会写醛、酮发生加成反应、还原反应、氧化反应的化学方程式。2.学会鉴别醛、酮的实验方法。

一、羰基的加成反应

1.醛、酮的加成反应原理

醛、酮加成反应的通式为

+\s\up8( δ+( δ+)-\s\up8( δ-( δ-) \s\up7(一定条件(一定条件)。

2.完成下列反应的化学方程式

(1)醛、酮与氢氰酸加成

①CH3CHO+H-CN\s\up7(催化剂(催化剂);

②+H-CN\s\up7(催化剂(催化剂)。

(2)醛、酮与氨及氨的衍生物加成

①CH3CHO+H-NH2\s\up7(催化剂(催化剂);

②+H-NH-R\s\up7(催化剂(催化剂)。

(3)醛、酮与醇类加成

CH3CHO+CH3-OH\s\up7(催化剂(催化剂)。

(4)醛、酮除能与含极性键的物质发生加成反应外,还可以与H2发生加成反应生成醇,反应通式如下:

RCHO+H2\s\up7(催化剂(催化剂)RCH2OH