2020版化学人教版选修5学案:第一章 第四节 第1课时 有机化合物的分离、提纯 Word版含解析
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第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法

第1课时 有机化合物的分离、提纯

[核心素养发展目标] 1.科学探究:通过蒸馏法、萃取法、重结晶法实验原理和基本操作的学习,认识科学探究过程的步骤,学会设计科学探究方案,培养严谨的科学态度和科学的思维方式。2.创新意识:结合常见有机物分离、提纯方法的学习,能根据有机物性质的差异选择有机化合物分离、提纯的正确方法。

一、蒸馏

1.蒸馏原理

在一定温度和压强下加热液态混合物,利用物质沸点差异进行物质分离的方法,使沸点低的物质汽化,然后冷凝、收集,从而达到与沸点高的物质相分离的目的。

2.适用条件

(1)有机物热稳定性较强;

(2)有机物与杂质的沸点相差较大(一般约大于30 ℃)。

3.蒸馏装置及注意事项

(1)实验装置--写出相应仪器的名称

(2)注意事项

①加碎瓷片的目的是防止液体暴沸。

②温度计水银球应处于蒸馏烧瓶的支管口处。

③冷却水的流动方向是下口进、上口出。

例1 下列关于蒸馏的实验操作说法正确的是(  )

A.蒸馏的原理是利用混合物中各组分的沸点不同实现分离

B.蒸馏烧瓶可以用酒精灯直接加热

C.开始蒸馏时,应该先加热,再开冷凝水;蒸馏完毕,应该先关冷凝水再撤酒精灯

D.苯和水的混合物最好用蒸馏的方法进行分离