生活中两种常见的有机物──乙醇

　 [教学目标]

　（一）知识与技能目标

１.了解乙醇的物理性质，能解释与乙醇有关的生活现象。

２.知道乙醇的分子式和分子结构，能辨认乙醇的官能团。

３.理解官能团的涵义，知道官能团是决定有机化合物性质的关键基团，并能根据官能团解释乙醇的部分化学性质。

　（二）过程与方法目标

１.尝试科学探究设计实验、实施实验来探究乙醇与钠反应的产物以及乙醇的结构式。

２.经历合作、探究的过程，形成合作、探究学习的习惯。

　（三）情感态度、价值观目标

１.通过对酒的发明的介绍，感受我国历史文化的悠久增强爱国情怀。

２.认识假酒事件，树立热爱生命、坚持真理的辩证唯物主义的基本观点，调查酗酒造成的社会不安定因素增强社会责任感。

３.体验合作、探究学习带来的乐趣。

　[教学重点]

　　官能团的概念、科学探究的过程与方法。

　[教学难点]

　　官能团涵义的理解、科学探究学习方法的形成。

　[教学用具]

　　乙醇、金属钠、烧杯、大试管（带橡皮塞和针头）、澄清石灰水、火柴、镊子、水槽、集气瓶、广口瓶（带双孔橡皮塞）、量筒等。

　[教学方式]

实验探究

　[教学过程]

　[引言]"何以解忧，惟有杜康"，一首《短歌行》将一代枭雄曹操求贤若渴的心理表现的淋漓尽致。

　[板书］§3.3　生活中常见的有机物

一、乙醇（ethanol）