课题：第一节：化学基本实验方法 课时：第三课时

学习目标：学习并掌握蒸馏、萃取操作的基础知识和基本技能。

学习重难点：蒸馏和萃取的操作

学习任务：

一．蒸馏

1.仪器:铁架台（带铁圈、铁夹）、酒精灯、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管、锥形瓶

2.适用对象: 沸点不同的液态混合物

3.原理: 利用液体混合物中各组分沸点的差别，使液体混合物部分汽化并随之使蒸气部分冷凝，从而实现其所含组分的分离 。

4.观察P7图1-4，回答下列问题：

（1）蒸馏装置中温度计水银球的位置在哪儿？为什么？

温度计水银球的位置应与支管口下沿位于同一水平线上，用于测馏分的沸点。

（2） 冷凝器进出水的方向？

冷凝管中冷却水从下口进，上口出。

（3）蒸馏时蒸馏烧瓶中需要放什么？为什么？蒸馏烧瓶中的液体以多少为宜？

蒸馏时蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片或沸石，防止液体暴沸；

蒸馏烧瓶中的液体体积不能超过其容积的2/3，也不能少于1/3

5.完成P8实验1-3

二．萃取和分液

1.分离两种互不相溶的液体使用什么仪器？这种操作叫什么？

　分离两种互不相溶的液体使用分液漏斗，这种操作叫萃取

2.分液漏斗的使用需要注意什么？

　检查旋塞处是否漏水，不漏水的分液漏斗方可使用。

　漏斗内加入的液体量不能超过容积的3/4。

　为防止杂质落入漏斗内，应盖上漏斗口上的塞子。

放液时，磨口塞上的凹槽与漏斗口颈上的小孔要对准，这时漏斗内外的空气相通，医强相等，漏斗里的液体才能顺利流出。

　分液漏斗不能加热。漏斗用后要洗涤干净。

3. 通过实验1-4，总结萃取的含义以及萃取剂的选择。

萃取：利用化合物在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取，将绝大部分的化合物提取出来的方法。萃取剂的选择： 萃取剂和原溶剂互不混溶；萃取剂和溶质互不发生反应；溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度。相关规律：有机溶剂易溶于有机溶剂，极性溶剂易溶于极性溶剂，反之亦然