生物:5.3《血红蛋白的提取和分离》学案(2)(新人教版选修1)
生物:5.3《血红蛋白的提取和分离》学案(2)(新人教版选修1)第1页

课题3 血红蛋白的提取和分离

一、学习目标:

  本课题尝试对血液中血红蛋白的提取和分离,使学生能够体验从复杂体系中提取生物大分子的基本过程和方法,并了解色谱法,电泳法等分离生物大分子的基本原理,为今后学习运用这些技术打下基础。

二、重点:

  凝胶色谱法的原理和方法

三、难点:

  样品的预处理;色谱柱填料的处理和色谱柱的装填。

【基础梳理】

一、凝胶色谱法

 1、概念:也称做 ;是根据 分离蛋白质的有效方法。

2、原理

(1)由 构成的凝胶,内部有许多贯穿的的 。

(2)当 不同的蛋白质通过凝胶时,相对分子质量 的蛋白质容易进入凝胶内部的通道,路程 ,移动速度 ,而相对分子质量 的蛋白质无法进入凝胶内部的通道,只能在 移动,路程 ,移动速度 ,从而使 不同的蛋白质分子得以分离。

二、缓冲溶液

1、作用:在一定范围内,抵制 的 对溶液pH的影响,维持pH 。

 2、配制:由 种缓冲剂溶解于 中配制而成,通过调节缓冲剂的 就可以得到不同pH范围内使用的缓冲液。

三、电泳

 1、概念:指 在电厂的作用下发生 的过程。

 2、原理:在一定的 下, 、 等生物大分子的可解离基团会带上

  或 ,在 的作用下,这些带电分子会向着与其所带电荷 的电极移动。

3、作用:电泳利用了待分离样品中各种分子 的差异及分子本身的 、

的不同,使带电分子产生不同的 ,从而实现样品中 的分离。