第2课时　乙酸

　　1．了解乙酸分子的组成和结构，掌握乙酸的分子式、结构式和结构简式。

　　2．掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，理解酯化反应的概念。

　　一、乙酸的组成和结构

　　二、乙酸的性质

　　1．物理性质

俗名 颜色 状态 气味 溶解性 挥发性 醋酸 无色 液体 强烈刺激性气味 易溶于水和乙醇 易挥发 　　2.化学性质

(1)弱酸性：乙酸在水中电离方程式为CH3COOH((CH3COO－＋H＋，乙酸在水中部分电离，属于一元弱酸，具有酸的通性。