第三节　生活中两种常见的有机物

　　第1课时　乙醇

　　1．理解烃的衍生物；官能团的概念。

　　2．掌握乙醇的分子结构和化学性质。

　　3．了解乙醇在日常生活中的应用。

　　一、烃的衍生物

　　1．烃的衍生物

　　烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如：乙醇可看成是乙烷分子的一个氢原子被羟基取代后的衍生物。

　　2．官能团

　　决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。如：乙醇中的羟基、一氯甲烷中的氯原子分别是乙醇和一氯甲烷的官能团。

　　二、乙醇

　　1．物理性质

俗称 气味 状态 密度 挥发性 溶解性