A、谷类只提供糖类

　B、蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源

　C、油脂主要提供脂肪，特别是必须高级脂肪酸

　D、鱼虾、蛋、奶等提供优质蛋白质

8、下列说法正确的是（ ）

　A、现在我国居民营养素的供给明显过剩

　B、营养丰富的食物一种就能满足人体对各种营养素的需要

　C、蔬菜、水果都含有维生素，经常吃蔬菜就不必天天吃水果

　D、营养素的不足与过剩都不利于身体健康

9、简述节食减肥的危害