乙醇 酒精 无色 有特殊

香味 液体 与水

互溶 易挥发 乙酸 醋酸

(冰醋酸) 无色 有刺激

性气味 液体 易溶

于水 易挥发 (3)化学性质

①

②

2.乙酸乙酯的制取

(1)实验原理

CH3COOH＋CH3CH2OH(((,\s\up7(浓H2SO4△CH3COOCH2CH3＋H2O。

(2)实验装置

(3)反应特点

(4)反应条件及其意义

①加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。