勇于创新的精神。

前后呼应：解释酒越放越香和做鱼加醋和酒的原因，同事告诉学生大自然的很多水果花草都含有酯。通过这一环节，学生认识到学习化学可以揭开自然界的奥秘，体验成功的乐趣。

　　课堂小结

　　一、乙酸的物理性质

　　二、乙酸分子结构

　　三、乙酸的化学性质

　　1、弱酸性2、酯化反应

课后练习及研究性学习作业

研究性学习：调查身边各种醋的成分及妙用，在生活中学习化学。

教学反思与启发

借助学生喜爱的影片，激发了学生的求知欲。通过创设情境和动手实验激发学生的学习兴趣，同时也培养了学生的创新精神和实践能力。

　　我的说课到此结束，谢谢大家！