编号 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 试

剂 6mL乙酸乙酯和2mL蒸馏水 6mL乙酸乙酯和2mL蒸馏水 6mL乙酸乙酯和2mL稀硫酸 6mL乙酸乙酯和2mLNaOH溶液 温度 不加热 水浴加热 水浴加热 水浴加热 酯层高度变化

结论 （出示乙酸乙酯水解动画，并说说酯的水解过程。）

思考与交流3: 请解释:酯在强碱性溶液中水解趋于完全的原因.

板书：⑴ 酸性条件：

板书：⑵ 碱性条件：

由学生小结：酯水解的规律：(在不同的催化剂下的水解速率和水解程度.以及酯水解时键断裂位置,比较与酯化反应和水反应的关系)

巩固练习：

1、写出甲酸乙酯分别在硫酸溶液、NaOH溶液中发生水解反应的化学方程式。

2、根据图3、图4的球棒模型，写出结构简式并命名.