种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。

　　2．蛋白质工程的基本原理

　　(1)蛋白质工程

　　①基础：蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系。

　　②手段：通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质。

　　③目的：获得满足人类生产和生活需求的蛋白质。

　　(2)原理：从预期的蛋白质功能出发，到找到相对应的基因，即中心法则的逆推。

　　(3)流程

　　写出流程图中字母代表的含义：

　　A．转录；B.翻译；C.分子设计；D.多肽链；E.预期功能

　　(4)最终结果：生产出自然界从来没有过的蛋白质。

　　[总结升华]

　　1．蛋白质工程的本质和基础

　　尽管蛋白质工程是从预期的蛋白质功能入手改造蛋白质结构，但不能直接改造蛋白质，而应从改造基因入手，因为蛋白质的合成由基因控制。蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程，所以其本质和基础应为基因工程。

　　2．蛋白质工程的关键

通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质。