二、手工业生产--从"工商食官"到资本主义萌芽的产生 　　

时期 发展历程 从先秦

到秦汉 形成与发展

(1)商周时期，青铜器的铸造进入繁荣时期；春秋战国时期，官营手工业、民营手工业和家庭手工业三种经营形态并存

(2)汉代开始用煤作为燃料冶铁；西汉时丝绸远销欧洲；东汉烧制出成熟的青瓷；东汉杜诗发明水排，用于鼓风冶铁 从魏晋南北朝

到宋元 发展与繁荣

(1)魏晋南北朝：出现灌钢法的炼钢技术，北方烧制白瓷

(2)隋唐：制瓷等手工业技术发展，形成"南青北白"两大系统

(3)宋元：制瓷业兴盛，出现五大名窑，景德镇兴起，黄道婆改进了棉纺织技术 明清 辉煌与滞后

(1)生产方式：明代中叶以后，在某些行业中，民营手工业超过官营手工业，占据了主导地位；在一些商品经济发达的地区出现了资本主义萌芽

(2)手工业产品：明代创制出斗彩瓷和五彩瓷，清代出现了闻名中外的粉彩和珐琅彩 　　

三、商业发展--从严格控制到打破时空、相对宽松 　　

时期 发展历程 先秦

时期 兴起、发展和繁荣

(1)商朝人善于经商，后世将从事商业活动的人称为"商人"

(2)春秋战国时期，打破官府控制商业的局面，商人社会地位提高，各地出现了许多商品市场和拥有雄厚资产的大商人 秦汉

时期 重农抑商，步履维艰

(1)统治者推行重农抑商政策，商人经商受到时间、地点的限制

(2)商业发展总体水平不高，但还是有所发展 隋唐

时期 范围扩大，贸易繁荣

(1)长安、洛阳等城市商业繁荣　(2)农村集市贸易发展起来　(3)出现柜坊和飞钱