其中 C17H33部分冒出水面，另一部分COOH则浸在水中，油酸分子直立在水面上。形成一个单分子层油膜。如果那滴油酸体积可以算出。再测得单分子油膜的面积S。即可估算出油酸分子的直径（大小）d=V/S。

　　【实验过程】

　　1、用注射器吸取10ml 1：200的油酸酒精溶液，用铁夹夹住后固定在铁架台上。用注射皮管作滴管，向小量筒内数数滴入5ml溶液，按一滴/秒的速度滴下。5ml约420滴左右。每滴含油酸体积

5ml/420 ×1/200≈0.00006ml

　　2、在塑料水槽中倒入适量的水，水面完全稳定后均匀的撒上痱子粉。

　　3、等粉完全静止后开始滴溶液。下滴点距水面约2至3cm左右为宜。过几分钟后油酸薄膜的形状趋于稳定。若不够大则在滴一滴。

　　4、把玻璃板盖在塑料盆上。用彩笔把油酸薄膜的形状勾勒在玻璃板上。

　　5、把画有油酸薄膜轮廓的玻璃复在坐标纸上（边长1cm）算出油酸薄膜的面积S（用四舍五入的方法统计有多少个1cm2的面积）。

６、根据每一滴油酸的体积Ｖ和薄膜的面积Ｓ即可算出游酸馍的厚度Ｌ＝Ｖ/Ｓ。即油酸分子的大小。

　　【实验纪录】

项目 油酸酒精溶液浓度 1mL溶液的滴数 一滴油酸酒精溶液的体积 一滴油酸的体积 油膜面积