2017-2018学年人教版必修2 第3章 有机化合物 章末复习 学案(1)
2017-2018学年人教版必修2 第3章 有机化合物 章末复习 学案(1)第3页

结构 相似 不同 不同 -- 研究对象 化合物(主要为有机物) 化合物(主要为有机物) 单质 原子 常考实例 ①不同碳原子数烷烃

②CH3OH与C2H5OH ①正丁烷与异丁烷 ②正戊烷、异戊烷、新戊烷 ①O2与O3

②红磷与白磷

③金刚石、石墨 ①1H(H)与2H(D)

②35Cl与37Cl

③16O与18O 二、烃的衍生物

1、乙醇和乙酸的性质比较

代表物 乙醇 乙醛 乙酸 结构简式 CH3CH2OH或 C2H5OH CH3CHO CH3COOH 官能团 羟基:-OH 醛基:-CHO 羧基:-COOH 物理性质 无色、有特殊香味的液体,俗名酒精,与水互溶,易挥发

(非电解质) 有刺激性气味 有强烈刺激性气味的无色液体,俗称醋酸,易溶于水和乙醇,无水醋酸又称冰醋酸。 用途 作燃料、饮料、化工原料;质量分数为75%的乙醇溶液用于医疗消毒剂 -- 有机化工原料,可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等,是食醋的主要成分 2、乙醇和乙酸的主要化学性质

有机物 主 要 化 学 性 质 乙醇 1.与Na的反应(反应类型:取代反应或置换反应)

 2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑(现象:沉,不熔,表面有气泡)

 乙醇与Na的反应(与水比较):①相同点:都生成氢气,反应都放热

               ②不同点:比钠与水的反应要缓慢

 结论:①乙醇分子羟基中的氢原子没有水分子中的氢原子活泼;②1mol乙醇与足量Na反应产生0.5mol H2,证明乙醇分子中有一个氢原子与其他的氢原子不同;

③2 -HO~~~~H2,两个羟基对应一个H2;④单纯的-OH可与Na反应,但不能与NaHCO3发生反应。

2.氧化反应

(1)燃烧(淡蓝色火焰,放出大量的热)

CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O 可作燃料,乙醇汽油

(2)在铜或银催化条件下:可以被O2氧化成乙醛(CH3CHO)

 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O(总反应)

 现象:红亮的铜丝在酒精灯上加热后变为 黑 色,将黑色的氧化铜伸入乙醇中又变为红色;并且可以闻到有刺激性气味气体产生(乙醛)

 ①反应断键情况:

 ②Cu或Ag,作催化剂,反应前后质量保持不变。

(3)乙醇可以使紫红色的酸性高锰酸钾溶液褪色,与之相似的物质有 乙烯 ;

可以使 橙 色的重铬酸钾溶液变为 绿 色,该反应可用于检验酒后驾驶。

总结:燃烧反应时的断键位置: 全断

   与钠反应时的断键位置: ①

   在铜催化氧化时的断键位置: ①、③

(4)检验乙醇中是否含有水,用无水硫酸铜;除去乙醇中的水得到无水乙醇,加生石灰,蒸馏。