a．随着碳原子数的增多，饱和一元醇的沸点逐渐升高。

　　b．饱和一元醇的沸点比与它相对分子质量相近的烷烃或烯烃的高。

　　②溶解性

　　a．碳原子数为1～3的饱和醇与水以任意比互溶。

　　b．碳原子数为4～11的饱和一元醇为油状液体，可部分溶于水。

　　c．碳原子数更多的高级醇为固体，不溶于水。

　　d．含羟基较多的醇在水中的溶解度较大。

　　微点拨：甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶，是因为甲醇、乙醇、丙醇与水形成了氢键。

　　5．三种重要的醇

名称 俗名 物理性质 毒性 水溶性 用途 甲醇 木醇 无色、具有挥

发性的液体 有毒 互溶 燃料、化工原料 乙二

醇 甘醇 无色、无臭、具有甜味的黏稠液体 无毒 互溶 防冻液、合成涤纶 丙三

醇 甘油 无色、无臭、有甜味的黏稠液体 无毒 互溶 日用化妆品、硝化甘油 二、醇的化学性质