学习洗涤剂的分类 一、了解洗涤剂

想一想你家使用的洗涤剂有哪些？并把其填到下面的表格中。

分类 名称 厨房用洗涤剂 织物用洗涤剂 身体用洗涤剂 其他 洁厕剂、地毯清洁剂等 【展示学生的完成情况】 肥皂的主要成分和制备方法 【板书】

1.肥皂为什么能去污

【提问】肥皂的主要成分是什么？肥皂是怎么制备的？

高级脂肪酸钠结构特点

和肥皂的去污原理 【过渡】肥皂在洗涤中是怎么去污的呢？

【提问】肥皂中起去污作用的物质是____________。

【提问】1.高级脂肪酸钠结构有什么特点？

2.肥皂的是怎么去污的呢？

①高级脂肪酸钠的结构特点：该物质的分子结构两端有两个基团。其中不易与水结合，易与油污等有机物结合的一端基团称为 基或 基。而另一端易溶于水的基团（-COONa、-COO-）称 基。

②去污原理：当沾有油污的衣物浸入到肥皂中， 基与油污结合， 基与水分子结合，这样油污被高级脂肪酸钠分子包围起来，逐渐被分散成微小的油珠，经过磨擦、振动进入水中。

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