世界啤酒品饮大全

世界啤酒品饮大全

王鹏, 著

出版社:辽宁科学技术出版社

年代:2017

定价:78.0

书籍简介:

华语世界的第一本全方位啤酒品饮专门书。内容以啤酒品评为轴,涵盖所有基础背景知识——从历史渊源到当今趋势,从原料特性到酿造工艺,从类型系统到品饮平罗,从餐饮搭配到新潮调饮,可作为啤酒评论与鉴赏的指南,亦是美食工作者与爱好者不可或缺的参考书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787559102973
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出版地沈阳出版单位辽宁科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)78.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数 320 印数 4000

书籍信息归属:

世界啤酒品饮大全是辽宁科学技术出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS262.5 的主题关于 啤酒-基本知识 的书籍。