新餐饮时代

新餐饮时代

白秀峰, 著

出版社:机械工业出版社

年代:2019

定价:69.0

书籍简介:

伴随消费升级,各类餐饮新形态、新业态、新品类、新思维层出不穷。一个餐饮企业能否持续发展盈利的关键因素已经发生变化。消费者需要用一种全新的方式方能打开。作者提出打造五有餐厅,即有模式、有品牌、有数据、有线上、有外卖,旨在市场上建立了餐饮经营新标准。

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书籍详细信息
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9787111621874
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出版地北京出版单位机械工业出版社
版次1版印次1
定价(元)69.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧精装
页数 210 印数 8000

书籍信息归属:

新餐饮时代是机械工业出版社于2019.3出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐馆-经营管理 的书籍。