餐饮进化论

本书选取餐饮行业第一公号“餐饮老板内参”(约100万高黏性粉丝)的高阅读量文章(阅读量都在7万以上),按照...

2018.1

变迁中的北京“勤行”

所谓“勤行”,是老北京的特有说法,即指餐饮行业等需要手勤眼勤的行业。有很多老北京人都参与过“勤行”的工作...

2018.4

北京及上海尚选餐厅

本书是一本餐饮指南手册,列举了上海及北京的最佳餐厅,以图文并茂的形式,将每一家上榜餐厅的特色菜肴、饮...

2018.1

北京及上海最佳餐厅

《北京及上海最佳餐厅》图书(简称BRG),提供贴心的评级指标,轻松快速了解每家餐厅在4个关键领域即环境、...

2017.1