餐饮进化论

书籍简介:

本书选取餐饮行业第一公号“餐饮老板内参”（约100万高黏性粉丝）的高阅读量文章（阅读量都在7万以上），按照开店准备、店铺装修、菜单设计、拓客方法、店铺运营、人力管理来划分主题，重新编辑整理，提炼餐饮经营中的重要环节，从众多成功餐饮店的案例中总结可操作的实践方法，为餐饮行业从业者提供了全程的细节指导。

书籍规格:

书籍信息归属:

餐饮进化论是人民邮电出版社于2018.1出版的中图分类号为 F726.93 的主题关于 饮食业－商业经营－经验－中国 的书籍。