本书主要介绍了酒历史和酒文化，包括古代酒具，中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。约一千年...
2017.5
本书为古典诗词类图书，精选中国2000多年来咏酒诗词780首，并附酒联98副，施以简注。全书总计约30万字。本...
2017.10
本书为近年来最具权威性的酒史著作。本次插图再版，力争成为在酒行业和酒文化领域读者的首选。 王赛时，男...
2018.2
教材主要突出项目教学。依据酒吧的工作任务、工作过程的行动体系，将调酒与酒水服务体系知识进行解构，打破...
2017.6
本书是一本关于饮食文化的通俗读物，对清代苏州人顾禄所著《桐桥倚棹录》中的菜肴和点心进行逐一注释和评说...
2017.3
青岛国际啤酒节始创于1991年，节日由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于...
2017.6
饮食文化在中国文明中占有重要的席位，而有关美食的主题更在各式各样的文学作品中比比皆是。从《诗经》中描...
2018.5
执壶是中国酒文化中不可或缺的用具，《酒桌上的执壶》用简洁明快的语言诠释执壶的定义和概念，阐述执壶与茶...
2017.12
本书是文学结合美食的生活类图书。刘姥姥吃的茄子脯到底什么味道？听说过，没见过。其实可以自己做。本书从...
2018.2
饮食文化是中华文化的重要组成部分。在古代农业社会，很早就有稻、黍、麦、菽、麻“五谷”之说，又有“六畜”——...
2017.12