生物化学技术

本书围绕生化技术的几大龙头技术,如层析分离技术、电泳分离技术、膜分离技术、分光光度技术、离心沉淀技术...

2007.06

中国餐饮20年文集

本书将系统回顾20年来我国餐饮行业走过的光辉历程,全面总结我国餐饮业在理论发展和实践开拓方面取得的成果...

2007.04

药品检验技术

本书以常用药品检验技术为主线,有机融合了化学分析、仪器分析及生物检测技术等内容。根据中华人民共和国药...

2007.07

生物工程工厂设计概论

本书系统介绍了生物工程工厂建设项目的建设程序、内容、步骤、方法和原理。重点是发酵工厂和生物制药工厂的...

2007.06

数字印刷原理与工艺

本书分别对原稿扫描的技巧、可用于网络传输的数据文件格式或客户自带电子文件格式、图文数据印前处理、图像...

2007.07

药物制剂技术

本书主要涉及的制剂有溶液剂、糖浆剂、混悬剂、浸出溶剂、乳剂、胶囊剂、滴丸剂、片剂、注射剂、软膏剂、栓...

2007.05

皮鞋楦跟造型设计

本书共十一章,主要涉及皮鞋楦跟的造型设计。主要内容有脚与楦的关系,制楦技术,鞋楦造型设计方法,修改和...

2007.07

烹饪营养学

本书包括:绪论,食物消化与吸收生理,人体需要的营养素,饮食营养与健康,食物原料的营养价值及其成分性质...

2007.06

保健食品GMP实用指南

本书由概述,机构与人员管理, 厂房、设施及其管理,生产设备及其管理,物料系统管理,生产管理,品质管理...

2007.05

大众传播通论

本书本着简明、深入、实用的编写原则,将大众传播学的研究领域区分为大众传播本体论(即书中总论部分)、大...

2007.05