本书共分12章：第1至第4章为蛋白质、核酸、酶及生物膜的结构、功能和性质，即生物化学的静态部分。第5章以...
2003.08
本书为基础生物化学。
2003.07
本书为高等学校教材，共分22章，包括：1.导论，2.氨基酸和蛋白质的一级结构，3.蛋白质空间结构与功能，4.酶...
2003.08
本书主要介绍了生物大分子，物质与能量的代谢，遗传信息的贮存、传递及调控，常用生物化学实验。本书以生物...
2003.02
本书包括蛋白质的结构与功能、维生素、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质分解代谢、基因信息的传递、...
2003.12
本书为高等学校专科教材，共分18章，主要分为生物分子结构与内能、物质代谢及调节、基因表达调控等内容。
2003.02
本书介绍生物体内的糖类，脂类，酶类，糖代谢，脂代谢，氨基酸代谢，核酸生物合成，蛋白质生物合成，代谢的...
2003.08
本书为高校化学系非生物化学专业本科生及研究生教材。全书分5章，分别为绪论，多糖生物化学、蛋白质化学、...
2003.06
本书主要介绍生物化学基本内容和基本理论及生物化学的新技术、新方法、可作为高等学校生物科学、食品科学、...
2003.03