饭店经营管理案例精粹

书籍简介:

收集整理了包括经营理念、品牌管理、人力资源管理、服务质量管理、顾客关系管理、财务管理、市场营销、安全管理、公共关系和企业文化等十个方面较为典型的案例，并对案例进行了评析，总结了案例中的成功经验和教训，为读者进行案例学习时提供参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

饭店经营管理案例精粹是电子科技大学出版社于2016.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－经营管理－案例 的书籍。