清真菜肴

书籍简介:

本书主要介绍维吾尔菜肴以及其它新疆清真菜肴的烹饪方法；此外还介绍了一些传统保健饮料和药茶的炮制方法。

书籍规格:

书籍信息归属:

清真菜肴是新疆人民卫生出版社于2004.02出版的中图分类号为 TS972.17 的主题关于 穆斯林－菜谱－维吾尔语（中国少数民族语言） 的书籍。