清真菜谱

书籍简介:

《清真菜谱》一书主要陈述了维吾尔族在日常饮食的生活中常用的家常菜谱，例如：热菜、凉菜、汤煲、小吃、糕点、粥类、素凉菜、荤凉菜、素热菜、荤热菜、烤肉类、鱼类等饮各类菜品和特色饮食的做法及保健作用等内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

清真菜谱是新疆人民卫生出版社于2014.10出版的中图分类号为 TS972.17 的主题关于 清真菜肴－菜谱－维吾尔语（中国少数民族语言） 的书籍。