百分百巧克力
百分百巧克力封面图

百分百巧克力

(法) 西曼, 等著

出版社:译林出版社

年代:2013

定价:39.8

书籍简介:

本书是一本关于巧克力甜点做法的精美卡片书,主要包括巧克力杏仁布朗尼、翘课了螺旋饼、巧克力粉塔等,每道菜谱一个卡片,背面做法详解。既可以作为居家厨房必备宝典,又可以作为礼品赠送友人。

作者介绍:

尼古拉·西曼、拉斐尔·维达令,等,均为法国著名厨师,本书中提到的50种经典巧克力甜点均为他们平生最拿手的。

书籍目录:

一口酥& 巧克力味饼干

白巧克力奇趣斯康烤饼

巧克力意大利饺佐草莓酱

薄荷奶油巧克力纸杯蛋糕

美式甜饼

巧克力杏仁布朗尼

超级巧克力味软饼

巧克力方饼

来自阿尔卑斯山外的小马卡龙

可可花生饼干

盛开的马卡龙

白巧克力红果千层酥

巧克力焦糖饼干

巧克力螺旋饼

三味巧克力饼干

胡萝卜巧克力小软糕

冰激凌三明治

自家脆饼

厄瓜多尔巧克力奶糊塔

奶油,慕斯和餐后甜点

白巧克力慕斯

巧克力生姜荔枝汤

水果软糖串佐熔融巧克力

巧克力糖渍生姜丝滑奶油

苦味巧克力冰糕佐意式咖喱蛋黄酱

渐进口味巧克力慕斯

巧克力奶昔

紫罗兰巧克力焦糖奶油布丁

菊苣巧克力牛奶酱

巧克力梨子甜杏果酱

童年的巧克力酱

奶油水果塔和蛋糕

熔岩巧克力蛋糕佐香蕉奶油

巧克力粉塔

巧克力榛子辫子面包

梨子巧克力塔

杏仁巧克力蛋糕

巴尔塔扎尔国王烘饼

健达巧克力薄脆

瑞士三角巧克力梨酥

巧克力杏干软蛋糕

熔岩巧克力蛋糕

糖煮水果布朗尼

双重巧克力松饼

白巧克力覆盆子小塔

巧克力软糖小塔

溏心巧克力蛋糕

吉安杜佳巧克力小塔

瑞士三角巧克力小塔

巧克力天堂苏法莱

巧克力节日蛋糕

三味巧克力艺术皇冠蛋糕

巧克力香蕉大理石蛋糕

内容摘要:

《字里行间·美味:百分百巧克力》是一本关于巧克力甜点做法的精美卡片书,主要包括巧克力杏仁布朗尼、巧克力螺旋饼、巧克力粉塔、杏仁巧克力蛋糕、巧克力软糖小塔等巧克力甜点的做法,每个甜点一个卡片,正面精美图片,背面做法详解,并且还附带一个小吊环,方便收纳及悬挂。既可以作为厨房必备宝典,又可以作为礼品赠送友人。

编辑推荐:

至爱滋味,甜蜜品味,甜言蜜语抵不过巧克力的诱惑,
  爱他(她)就送上亲手制作的巧克力甜点吧。

  巧克力杏仁布朗尼
  巧克力螺旋饼
  巧克力粉塔
  杏仁巧克力蛋糕
  巧克力软糖小塔
  ……
  50种巧克力甜点的做法

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名字里行间·美味
9787544736503
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出版地南京出版单位译林出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸19 × 13装帧盒装
页数印数

书籍信息归属:

百分百巧克力是译林出版社于2013.6出版的中图分类号为 TS246.5 的主题关于 巧克力糖-制作 的书籍。