京味儿

书籍简介:

北京人注重体面，讲究礼貌，无论贫富，都不能失了身份，放映在吃上，无论是宫廷御膳还是市井粗食，都蕴涵着真正手艺。本书所说的正是这些吃食的正宗做法和吃法，和那些已经和正在消失的京城字号、规矩，更有一种北京人特有的生活态度、为人处世方式，它们构成了地道的京味儿文化。

书籍规格:

书籍信息归属:

京味儿是中国盲文出版社于2012.11出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－北京市－盲文 的书籍。