出版社:南海出版公司
年代:2018
定价:45.0
本书介绍了18款基础甜点的制作方法,草莓蛋糕、蛋糕卷、戚风蛋糕、奶酪蛋糕、泡芙、布丁、曲奇、巧克力蛋糕、水果挞等。分步讲解并配有相应的过程图,直观详尽地展现了每款点心的制作过程。“重点提示”和“失败原因分析”则有效地避免了操作上的失误;简单易懂的讲解,让你轻轻松松掌握制作蛋糕和甜点过程中的每一个烘焙技巧,在如此细致的指导下,成功做出美味西点就不再是梦想。精心挑选的食材+完美的搭配组合+黄金比例配方=令人赞不绝口的美味。想让家人和朋友吃到健康美味的甜点吗?想要做出专业水平的甜点吗?这本书一定不会让你失望!