生物化学

书籍简介:

本书共15章。第一章到第六章是静态生物化学部分，包括核酸、蛋白质、酶、维生素、脂类物质的分子结构、物理性质和化学性质，生物膜的结构和功能。第七章到第十四章是动态生物化学部分，包括糖、脂类、氨基酸等生物大分子的生物合成与分解、代谢过程，以及各代谢过程的自动调节机制。第十五章介绍发展迅速的DNA重组技术。

书籍规格:

书籍信息归属:

生物化学是中国农业出版社于2010.3出版的中图分类号为 Q5 的主题关于 生物化学－高等学校－教材 的书籍。