书籍简介:

本书以图解方式方式介绍了可可与巧克力饮品的原料、配料、纯饮品制作方法以及几十种经典饮品的调制技巧。

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书籍详细信息
书名	可可&巧克力站内查询相似图书
丛书名	时尚饮品丛书
	9787806779576 《可可&巧克力》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	广州	出版单位	广东经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	64.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	80	印数

可可&巧克力是广东经济出版社于2005.03出版的中图分类号为 TS274-64 的主题关于可可－制作－图解 ,巧克力饮料－制作－图解的书籍。