厨房妙招200例

书籍简介:

本书介绍了家常切法一点通、烹出色香味、食材的选购与保鲜、食材清洗窍门、干货泡发诀窍5个板块，穿插招上支招等栏目，诸多窍门帮助读者轻松搞定厨房中遇到的难题；还奉送92道美味佳肴，让读者轻松做出健康、美味的菜品。

书籍规格:

书籍信息归属:

厨房妙招200例是重庆出版社于2008.05出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪－基本知识 的书籍。