最健康的十八种烹调技法100例

书籍简介:

本书中介绍了拌、炒、煮、煲、炖等最健康的十八种烹调技法，不仅讲解了技法特点、技法的健康秘诀，还附有经典菜肴加以说明。菜肴后附的美味一点通，则让读者轻松学会这些烹饪技法，做出健康美味的菜肴。

书籍规格:

书籍信息归属:

最健康的十八种烹调技法100例是重庆出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪－方法 的书籍。