本书中介绍了拌、炒、煮、煲、炖等最健康的十八种烹调技法，不仅讲解了技法特点、技法的健康秘诀，还附有经...
2006.09
本书收录了家庭中最常用的8种烹饪技法：炒、煎、炸、炖、煮、汆、蒸、拌。
2007.01
本书中介绍了拌、炒、煮、煲、炖等最健康的十八种烹调技法，不仅讲解了技法特点、技法的健康秘诀，还附有经...
2006.10
本书是一本生活实用类图书。内容有：一谈如何在市场上挑选出好的食品，如何识别食品的优劣；二谈做菜的时候...
2006.07
本书除了介绍几种常见的烹饪技法之外，还介绍了35种做法简单，容易上手的家常菜做示范，并依照不同的菜色加...
2006.12
本书从选择食材、加工食材、储存食材、制作菜肴、收纳厨房等方面入手，为读者介绍厨房里的小窍门和小知识。
2007.01
本是一套介绍如何充分利用智慧，让居家、饮食、生活更加健康美满的时尚类丛书。丛书共3册：精洁窍门、旧物...
2006.11
本书用科学的方法向读者介绍各种烹调方法中的用火时间和火候的调节。
2007.
本书用科学的方法向读者介绍烧煎炖蒸等烹调方法中的用火时间和火候的调节，即火候的运用，使食品更具营养价...
2006.
本书以资深主妇的口吻在生动叙写生活情景的同时写出家常菜肴的烹制方法。对年轻的主妇们学习厨艺有实际的帮...
2006.