第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛作品精选

书籍简介:

本书精选了第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛的十大类别，约一百五十余种菜式，介绍了详细的配料以及制作方法。

书籍规格:

书籍信息归属:

第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛作品精选是湖南科学技术出版社于2006.08出版的中图分类号为 TS972.17 的主题关于 回族－菜谱 的书籍。