生物化学

书籍简介:

本教材书共分为6部分：第1部分是绪论，主要介绍了生物化学的含义、发展简史、研究内容、与农业等学科的关系及学习方法；第2部分是组成生命的物质基础，介绍蛋白质、核酸、酶及维生素与辅酶的组成、结构、性质和功能；第3部分是生命物质的代谢，包括生物氧化，以及糖、脂、氨基酸和核苷酸的代谢等；第4部分为遗传信息的传递，介绍DNA、RNA和蛋白质的生物合成；第5部分为代谢的调节，主要介绍物质代谢的相互关系和酶水平的代谢调节。第6部分是基因工程和蛋白质工程，是以DNA重组为核心的生物技术部分。本书章前有内容简介、章后有知识点小结、章内有趣味性知识，并附有思考题，书后列出了主要参考文献，以方便参考学习。本书可作为农业、轻工及医药等院校生物类和非生物类相关专业学生的教材，也可作为从事生命科学研究的教师、工作人员及研究生的参考用书。

书籍规格:

书籍信息归属:

生物化学是中国农业出版社于2017.12出版的中图分类号为 Q5 的主题关于 生物化学－高等学校－教材 的书籍。