餐饮开店赚钱的18个关键
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餐饮开店赚钱的18个关键

吴秀沛, 编著

出版社:中国铁道出版社

年代:2017

定价:45.0

书籍简介:

本书以实用为原则选取内容,采用简洁明快的语言,以餐饮店赚钱的关键要点为主题,详细介绍了餐饮开店赚钱的18个关键点。主要包括餐饮开店的基本知识、选址、规划设计、打造特色菜品、菜单的制定与设计、菜品定价、产品折扣、卫生工作、工作人员管理、厨房管理、原料采购仓储管理、危机管理、安全管理、餐饮服务、营销宣传、成本控制、品牌形象、餐饮市场最新趋势等方面的内容。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787113227852
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出版地北京出版单位中国铁道出版社
版次1版印次1
定价(元)45.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

餐饮开店赚钱的18个关键是中国铁道出版社于2017.5出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐厅-商业经营 的书籍。