生物化学

目录

第一章法医临床学常规活体检查及简释(1)

一、一般检查(1)

二、脑和脊髓损伤检查(3)

三、眼损伤(9)

四、耳鼻损伤(12)

五、口腔、颌面部损伤(14)

六、脊柱损伤(17)

七、四肢损伤(20)

八、周围神经损伤(28)

九、外阴及生殖器损伤(31)

十、阴茎勃起功能障碍(32)

十一、体表瘢痕(33)

第二章法医临床学活体损伤鉴定(38)

第一节颅脑损伤(38)

一、帽状腱膜下血肿(38)

二、脑挫伤(39)

三、硬脑膜外血肿(39)

四、硬脑膜下血肿(40)

五、蛛网膜下腔出血(41)

六、外伤性脑积水(42)

七、外伤性癫痫(43)

八、外伤性脑梗死(46)

九、颅底骨折(47)

十、外伤性尿崩症(48)

第二节椎间盘及脊髓损伤(49)

一、外伤性椎间盘突出(49)

二、脊髓损伤(51)

第三节周围神经损伤(52)

法医临床学鉴定指南（第二版）目录一、臂丛神经损伤(52)

二、正中神经损伤(54)

三、桡神经损伤(54)

四、尺神经损伤(55)

五、坐骨神经损伤(56)

六、腓总神经损伤(57)

七、胫神经损伤(58)

第四节眼损伤(58)

一、眼睑损伤(58)

二、泪器损伤(59)

三、眼外肌损伤(60)

四、眼眶骨折(61)

五、外伤性前房积血(61)

六、外伤性瞳孔散大(62)

七、虹膜根部离断(63)

八、挫伤性虹膜睫状体炎(63)

九、挫伤性白内障(64)

十、晶状体脱位(65)

十一、玻璃体积血(66)

十二、脉络膜破裂(67)

十三、视网膜震荡(67)

十四、视网膜挫伤(68)

十五、外伤性黄斑裂孔(69)

十六、外伤性视网膜脱离(70)

十七、视神经损伤(71)

十八、眼球穿孔伤(72)

十九、外伤性青光眼(73)

二十、挫伤性近视(74)

二十一、外伤性眼内炎(75)

二十二、外伤性增生性玻璃体视网膜病变(76)

第五节耳损伤(76)

一、耳廓裂伤(76)

二、鼓膜穿孔(77)

三、听骨链损伤(78)

四、迷路震荡(79)

第六节口腔颌面部损伤(80)

一、牙损伤(80)

二、面颊部穿透创(81)

三、面部瘢痕(81)

四、鼻骨骨折(82)

第七节骨折(82)

第八节胸部损伤(83)

一、肋骨骨折(83)

二、外伤性气胸(85)

三、外伤性血胸(87)

四、心脏损伤(88)

第九节腹部损伤(90)

一、肝脏损伤(90)

二、脾脏损伤(92)

三、剖腹探查的法医学鉴定(94)

第十节泌尿生殖系统损伤(95)

一、外伤性流产(95)

二、外伤性性功能障碍(96)

第十一节其他(98)

目 录

第一章绪论/1

第二章蛋白质的结构与功能/4

第一节蛋白质的分子组成/4

第二节蛋白质的分子结构/9

第三节蛋白质的理化性质/14

第四节蛋白质的分类/17

第三章核酸的结构与功能/20

第一节核酸的化学组成/20

第二节核酸的分子结构/22

第三节核酸的理化性质/27

第四章酶/31

第一节酶的分子结构与功能/32

第二节酶促反应的特点与催化机制/35

第三节影响酶促反应速度的因素/37

第四节酶的命名与分类/42

第五节酶在医学中的应用/44

第五章维生素/49

第一节脂溶性维生素/49

第二节水溶性维生素/52

第六章糖代谢/61

第一节概述/61

第二节糖的分解代谢/64

第三节糖原合成和糖原分解/75

第四节糖异生作用/78

第五节血糖及其调节/79

第七章生物氧化/83

第一节概述/84

第二节线粒体生物氧化体系/85

第三节非线粒体氧化体系/90

第八章脂类代谢/93

第一节脂类的消化和吸收/94

第二节三酯酰甘油的代谢/94

第三节甘油磷脂的代谢/102

第四节胆固醇代谢/103

第五节血浆脂蛋白代谢/105

第九章蛋白质的营养作用与氨基酸代谢/111

第一节蛋白质的营养作用/111

第二节蛋白质的消化、吸收与腐败/112

第三节氨基酸的一般代谢/114

第四节氨的代谢/117

第五节个别氨基酸的代谢/121

第十章核苷酸代谢/129

第一节核苷酸的合成代谢/129

第二节核苷酸的分解代谢/134

第十一章基因信息传递与基因工程/137

第一节DNA的生物合成过程/137

第二节RNA的生物合成(转录)/142

第三节蛋白质的生物合成过程(翻译)/147

第四节基因工程/153

第五节癌基因与抑癌基因/157

第十二章肝胆生物化学/161

第一节肝脏在物质代谢中的作用/161

第二节肝脏的生物转化作用/163

第三节胆汁酸代谢/166

第四节胆色素代谢与黄疸/170

第十三章血液生物化学/176

第一节血液的化学组成/176

第二节血浆蛋白质/177

第三节红细胞代谢/179

第十四章水、电解质及微量元素代谢/184

第一节体液/185

第二节水平衡/186

第三节电解质平衡/188

第四节钙、磷、镁代谢/191

第五节微量元素代谢/194

第十五章酸碱平衡/198

第一节体内酸性和碱性物质的来源/198

第二节酸碱平衡的调节/199

第三节酸碱平衡与电解质代谢的关系/201

第四节酸碱平衡的生化诊断指标及意义/201

第五节酸碱平衡紊乱/202

实验部分/207

实验一生物化学实验基本知识与操作/207

实验二血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳/212

实验三酶的特异性及影响酶促反应的因素/214

实验四血清葡萄糖测定/215

实验五血清总胆固醇测定(酶法)/218

实验六血清丙氨酸氨基转移酶活性测定(连续监测法)/220

参考文献/223

《生物化学/人才培养“十二五”规划教材·全国高等卫生职业教育技能紧缺型》是全国高等卫生职业教育技能紧缺型人才培养“十二五”规划教材。
　　本书内容主要包括蛋白质的结构与功能，核酸的结构与功能，酶，维生素，糖代谢，生物氧化，脂类代谢，蛋白质的营养作用与氨基酸代谢，核苷酸代谢，基因信息传递与基因工程，肝胆生物化学，血液生物化学，水、电解质及微量元素代谢和酸碱平衡。
　　本书为高职高专教材，适合护理、助产、药学、检验等专业使用。