老店饼铺

书籍简介:

本书介绍了50～60年代传统糕饼的历史、民俗、文化及其制作方法，并配以精美图片，形象、直观，适于百姓日常学习制作。

书籍规格:

书籍信息归属:

老店饼铺是科学出版社于2005.05出版的中图分类号为 TS213 的主题关于 糕点－制作 ,糕点－文化－中国 的书籍。