1．从分子结构上看，糖类可定义为________、________和它们的________。根据能否水解以及水解后的产物，糖类可分为________，________和________。葡萄糖与果糖就是常见的________。 2．葡萄糖的分子式为________，是________色________体，________溶于水，________甜味。通过实验可推出葡萄糖是一种多羟基________，其结构简式为________。