浓情巧克力2018.4(英) 拉姆齐 (Ramsey,D.) , 著
我的巧克力地盘2013.1李俊涛, 编著
我的巧克力地盘2005.12李俊涛, 编著
巧克力百科全书2020.10(意) 克拉拉·瓦达·帕多瓦尼, (意) 吉吉·帕多瓦尼, 著
我们的冬天哪去了2011.4徐帮学, 袁飞, 主编
零花钱哪去了2012.5焦柒月, 著
最详尽的巧克力甜品教科书2013.8(英) 福斯特, 编著
传奇般的美食——巧克力2014.9台湾牛顿出版公司, 编著
最甜美的自制巧克力小甜点2012.1(日) 远谷希与子, 著
糖果巧克力配方与工艺2008.02刘玉德, 主编
巧克力2020.5(英) 珍妮特·哈迪-古尔德 (Janet Hardy-Gould) , 著
巧克力2020.5(英) 珍妮特·哈迪-古尔德 (Janet Hardy-Gould) , 著
巧克力、糖果加工技术及工艺配方2005.05薛效贤, 薛芹, 编
糖果巧克力2018.1刘静, 邢建华, 编著
丢失的一天哪去了2016.11侯红霞, 著