美味豆制品菜2011.1犀文图书, 编写
大豆深加工技术2010.9李荣和, 姜浩奎, 主编
绝对“豆”美食2016.12甘智荣, 主编
在家做豆腐、豆浆、豆花2013.9汉竹, 主编
自制养生豆浆掌中查2013.7龚仆, 主编
家常豆制品菜肴500种2004.12巫德华, 主编
营养豆制品菜2004.08郭春荣, 郭春峰, 编著
大豆抗营养因子2003.08李德发, 主编
豆腐优质生产新技术2006.09杜连起, 韩连军, 主编
豆制品美食2007.05曹恒斌, 缪炳炎, 著
豆制品的N种烹·食法2009.12庄臣, 主编
豆腐生产工艺及其副产品加工利用2007.07刘珊珊, 著
健康金元素2004.03韩俊, 刘功权, 主编
美味豆制品2006.06张喜媛, 编著
学做豆类菜6000例2011.7胡维勤, 主编